加強用水科學管理，最大限度地節約有水和合理用水，泉州理工學院從
“領導重視”、“制度建設”、“節水宣傳”、“節水設施”等多方面著手，著力打造“節水型高校”，備受有關單位肯定。
泉州市地處福建東南沿海，全市多年平均水資源總量約100億立方米，人均量差不多是全國平均水平的1/2，全省平均水平的1/3，屬國際上通稱的“水資源緊張區”，而沿海的晉江、石獅、泉州市區、惠安等人口密集、經濟相對發達的地區，人均水資源量僅205～417 立方米，屬“絕對貧水區”。
為保護水資源，泉州理工學院對水資源進行科學管理，制定了相應的崗位責任制和計劃用水、節約用水的管理辦法，對校內用水實施定額管理，配備技術員對各部門用水消耗情況進行統計和分析、上報，原始水表數據齊全，并從制度上保證管理落實，責任到位。
2010年4月，學校還專門成立了以黨委書記吳金營為顧問，副院長莊文瑞為組長，李天來、楊津平為副組長的創建節水型單位的領導小組，對節水工作進行領導和管理。
2011年，在“世界水日”之際，泉州市計劃用水節約用水辦公室組織專家進行評審，泉州理工學院等6家企業（單位）水平衡測試首批驗收合格。泉州理工學院等5家企業（單位）同時被泉州市市政公用事業管理局授予首批“泉州市節水型企業（單位）”稱號。
