授牌
合影
學生作品
2015
年6月11日
下午2時，由泉州理工學院商學院團總支主辦、泉州理工旅游協會協辦、石獅愛樂皇冠假日酒店冠名的2015年泉州理工學院“愛樂杯”中餐擺臺大賽決賽在食堂三樓隆重舉行。本次大賽評委有：石獅愛樂皇冠假日酒店餐飲總監徐鮮琴、中餐部營銷經理翁冰雯，晉江寶龍酒店中餐廳經理蔡興文、西餐廳經理吳佳麗，泉州理工商學院管理系主任葉城鋒；出席本次大賽的嘉賓有：石獅愛樂皇冠假日酒店副總經理薛京生先生，房務副總監徐靜、西餐部經理龔小鋒，晉江百翔世紀酒店人事部經理莊培洪、陳恩莉等。
決賽開始前，還進行了泉州理工學院與石獅愛樂皇冠假日酒店校企合作授牌儀式。本次技能大賽經過一個多月的初賽、復賽、最終產生六名選手進入決賽。決賽由個人儀容儀表展示、中餐擺臺設計、英語口語測試三個部分組成。在經過精彩的比拼，6名參賽選手經過激烈的爭奪之后，獲得2015年泉州理工學院中餐擺臺大賽一等獎的是四號選手鄧婕；獲得二等獎的是五號選手何思敏，三號選手李燕；獲得三等獎的是一號選手繆雙惠、二號選手吳小芳、六號選手陳宇陽。
舉辦本次技能大賽的主要目的：（1）為我校今年畢業后要去酒店行業工作實習的學生提供一個實踐鍛煉的平臺；（2）為2016年福建省高職院校（旅游大類）技能大賽做準備，選拔和培訓優秀人才參賽；（3）更好地建立酒店專業與校外合作關系，為產學合作搭建一座穩固的橋梁。（4）更好地建立酒店專業與校外合作關系，為產學合作搭建一座穩固的橋梁。
